有一种家庭，他们可能没有豪华的房子，没有昂贵的车子，也没有丰厚的收入，但他们依然坚强地生活着，用他们的汗水，书写着生活的诗篇。
这是一个典型的贫苦家庭，父亲李明是私人小煤窑里一个普通的瓦斯检查工人收入微薄，母亲王丽是一名身体不好大字不识的家庭主妇，平时干点小零活，品学兼优的小吖是一个2年级的学生。
一家子的生活虽然清贫，但他们总是乐观地面对生活，每一个早晨都在欢笑声中开启温馨的一天。
然而，生活并不总是那么顺利。李明上班的小煤窑因为矿井瓦斯突出，发生重大安全事故，李明虽然保住了一条命但也因此失去了双腿，他们一家也失去了唯一的经济来源。
面对这样的困境，李明和王丽并没有放弃。王丽到批发市场拿一些小零食、日用品、酒水回来摆在门口让李明守着卖，自己则外出到处找活干，小吖上学的钱还是借了好几家才筹齐。
李明平日里喜欢帮助别人，人缘挺好。出事之后，许多人看到他们的生活状况，开始帮助他们，买零食酒水日常用品不顺路的也绕路过来买，但微薄的收入对于生活上的开支来讲也不过是杯水车薪。
矿上的夜生活就是一群群人扎堆吃喝玩乐，有好心人就提议他们可以炸串串，利用家门口的大院子招揽客人。李明王丽一商量觉得可行，摊子也很快的支棱了起来。
没想到他们的生活却因为这个生意发生了翻天覆地的变化，李明做出了一款让人赞不绝口的美食：土豆黄灯笼。
就是这个黄灯笼陪伴着小吖的童年、少年，一路欢歌把她送进复旦大学。
干货来了，你绝对想不到市场几毛一斤的土豆下油锅滚一圈，瞬间让你的味蕾爆炸。
1、一定要选长条的土豆，长条的好给土豆造型，从中间分成两半，把头尾切了；
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2、垫一双筷子，切成厚一点的薄片子，千万不要切断了；
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3、切成这个样子就放到盐水里头浸泡，过20分钟，土豆全部都变软了；
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4、再挤干水分，裹上干淀粉，每一片里头都要裹到，再把多余的淀粉给它抖掉，围成一圈中间掐一根火腿肠；
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5、用两根牙签给它固定好，这样子一个灯笼的造型就出来了；
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6、再七成油温下锅炸，炸好一面就翻另外一面，炸了两面金黄酥脆，就捞出来装盘；
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7、锅里底油放糖醋熬成汁淋到炸好的土豆上；
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8、撒点黑芝麻或者香脆的花生粒在上面，焦香酥脆好看又好吃的灯笼土豆就做好了。
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酸酸甜甜、焦香酥脆、黄澄澄的土豆灯笼很快引爆了小院子的生意，每个土豆做两个灯笼赚5块钱，每天卖出几百个黄金灯笼。
小吖每天放学回家，书包一扔，就充当服务员在小院子里削土豆、摆桌子、准备食材。
好东西立马会出现竞品，周边一下子也出现了黄金灯笼，可是吃过小吖家黄金灯笼的人，都会自觉的回到小吖家来买。
附近酒店也尝试做过，但就是做不出那个味道，酒店干脆就在小吖家订货，转手上桌，一盘88块钱5个黄金灯笼。
自家生活好了，李明没有忘记在他们生活困难的时候帮助过他们的好心人，陆陆续续资助了好几个家庭困难的家庭和十几个品学兼优的孩子。
用他的话说：每个人都会懂得感恩，我有今天是社会上好心人的帮忙，我帮助有困难的家庭和学生是我对社会的回馈。
看完黄金灯笼，你心动了吗？有想法了吗？赶紧的行动起来吧！
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THE END
